康福月餅


康福糕點

中秋節的時候為什么要吃月餅?

2020-11-06

中秋節的時候為什么要吃月餅?這個習俗是什么時候開始的,難道這個習俗真的和楊貴妃有關系嗎?康福月餅帶您做個了解:

 

眾所周知,中秋節是我國十分重要的一個節日,其與新年、清明節、端午節并稱為我國的“四大傳統節日”,中秋節來源于上古時代,普及于漢代,定型于唐朝初年,盛行于宋朝今后。

 

每當中秋佳節,除了合家團圓,共賞明月以外,總離不開月餅這一共同的吃食,不過,當你津津有味地吃著甘旨可口的月餅時,你可曾想過,究竟是誰為咱們帶來這如此甘旨的月餅呢?

 

雖然歷史上并沒有留下關于月餅來源的確切記敘,可是,古人卻給咱們后世人留下了無數個美麗的傳說,這其間,當屬被譽為“古代四大美 女”之一的楊貴妃,與月餅的“緣分”最深。

 

傳聞,有一年農歷八月十五那天,楊貴妃和唐玄宗李隆基一同賞月,旁邊桌子上不光擺放有葡萄、西瓜、石榴等瓜果,還放了十多種各式各樣的糕餅,有甜的、咸的,有帶餡的、不帶餡的,有方的、也有圓的。


楊貴妃拿起其間一個帶餡的餅嘗了一口,發覺口感極佳,所以大為贊賞,遂問此餅何名,誰知,在座的無一人能叫出姓名,又把做餅的御廚叫來,竟然也不知其名,所以,李隆基與眾人便同聲說道:“仍是貴妃娘娘起一個姓名吧。”

 

只見楊貴妃垂頭先是看著手中的圓餅,再昂首看著天上的一輪明月,隨口說道:“那就叫月餅吧。”我們齊聲叫好,所以乎,從此今后,便有了專為八月十五賞月時吃的“月餅”。

 

關于這個故事還有另一種說法是,八月十五賞月時,楊貴妃拿起一塊餅,吃了之后甚感香甜,問叫何餅,一下人說叫胡餅,貴妃問為何叫此名,下人答道:“來由胡人而做,又從胡地傳來,所以叫胡餅。”可是,李隆基和楊貴妃都覺得這姓名不好聽,所以,楊貴妃就說:“今后就叫它月餅吧。”

 



康福月餅



除此以外,有一種說法認為,月餅開始來源于唐朝軍隊祝捷食物,傳聞,唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋,當時有經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷,高祖李淵接過華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月說:“應將胡餅邀蟾蜍。”說完把餅分給群臣一同吃,從此今后,八月十五吃月餅就成了我國人的習俗。

 

還有一種說法是,月餅原本是宮廷美食,唐僖宗在中秋節這天吃月餅,覺得十分甘旨,傳聞新科進士正在曲江開宴,所以讓御膳房用絲織品包裹月餅賞賜給進士們,此后,民間開始紛紛仿制,并且在中秋節這天食用。

 

而最富傳奇色彩的“月餅來源論”,無疑當屬元末來源說了,傳聞,元末朱元璋起 義的時候,相約在八月十五那天夜晚行動,之前把紙條夾在月餅里相互奉送,后來,朱元璋當了明朝的開國皇帝,中秋節吃月餅也就成了節俗。




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